初夏吃兔肉-家常兔丁的热量和减肥功效

1、去头兔洗净，切3厘米见方的小块。加一勺盐，半勺五香粉，1.5勺料酒腌制十分钟

2、美人椒切滚刀段

3、葱姜蒜切片

4、备好如图量的香叶，八角桂皮

5、菜籽油烧热（其他油也可以，菜籽油更香），下入腌制好的兔丁翻炒

6、放入八角香叶桂皮一起翻炒

7、炒至兔肉全部变色

8、放入姜片蒜片，翻炒

9、炒香后，加入干辣椒段煸香（也可同时 加入干花椒粒，依据个人口味）

10、放入美人椒段，煸熟，入味

11、撒入1/3勺白糖

12、倒入半勺酱油（上色）

13、一勺红油辣椒（依据个人口味，也可以两勺三勺，也可以不放）

14、等兔丁和美人椒都熟透，入味后，放入葱花，爆香

15、撒入花椒粉，翻炒匀即可起锅

16、兔肉营养丰富，适合大人小孩。高蛋白低脂肪，还含丰富卵磷脂，特别适合爱吃肉又怕胖的MM噢。

17、当然，家有BB不能吃辣椒。给她凉拌了一个香油兔丁。顺带写个MINI菜谱啦-----兔肉煮熟切丁，加入少许白糖，盐，几滴酱油，几滴香油撒上葱花就可以的啦。