| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 1094千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 黄金椰蓉酥饼热量/卡路里1999千卡 | |||

1、黄油称重,至于室温软化

2、软化后用打蛋器打发至体积膨大,加入糖粉,继续打发均匀

3、鸡蛋黄打散,分多次加入黄油中打发,要分批一次次慢慢加入,前一次打发均匀再加入第二次

4、低筋面粉,椰蓉,奶粉称重加入,椰蓉可以先留一部分,看看面团的干湿情况

5、将材料均匀混合成椰蓉团,最佳情况为取一小块搓成团,手上会有一些油,但不粘手,如果太湿,可以在加些椰蓉

6、取15g左右搓成小圆球

7、取少许椰蓉,将小圆球放入滚上椰蓉

8、重复上步操作,将小球排好入烤盘

9、烤箱预热后,调至上管170度,下管150度,12分钟,将烤盘放入

10、待饼干变至金黄色即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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