| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 咸蛋芥菜瘦肉汤热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于有氧运动30分钟消耗的热量350 | |||||
1、芥菜，请切成小块小块形状
2、瘦肉切好，放盐（一点点就好），油，生粉及姜末腌好，十分钟后，煮开水，先放咸蛋，用锅铲将蛋黄压碎，煮开后放瘦肉，然后等煮开放放青菜，最后煮开上桌啦。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、利气温中、开胃消食等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与鸡肉、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、除热、泽肤等功效；
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