蒜薹炒肉丝的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋肝阴、补钙等功效；可与卷心菜、豆腐皮、紫菜搭配；与牛里脊、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防冠心病、防癌、活血等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与海虾、鹌鹑、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；