| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 14千卡 | 287千卡 | ||
| 玉米须 | 克 | 9千卡 | 15千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 西兰花番茄棒骨汤热量/卡路里311千卡 | |||

1、将西兰花、小番茄、冬笋切块,西兰花焯水备用

2、猪棒骨活水冲洗后,与姜片一起下锅,开锅后撇沫,转小火将其余高汤配料一起下锅熬制

3、熬制一小时后,高汤盛出一小锅将西兰花、小番茄、冬笋下锅,煮开小火5分钟后出锅

4、完成了!高汤继续加开水熬制2-3小时即可放凉贮存备用
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、清热解渴等功效;可与胡萝卜、牛肉、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利隔爽胃、利尿通便等功效;可与圆白菜、鲍鱼、莴笋搭配;与猪小排、糖浆、羊排相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有补血养心、抗衰老、降低血液黏稠度等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
当归具有润燥滑肠、降血压、抗氧化等功效;可与益母草、肉苁蓉、熟地搭配;
玉米须的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有平肝、利胆、利尿等功效;
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