糖醋里脊肉片的热量/卡路里_糖醋里脊肉片的做法

1、里脊肉逆纹切1cm厚大片，用大錾刀俩面拍松几乎至.5cm。
2、肉片放个盆里，放盐料酒腌制（铺底味）10分钟左右。
3、加蛋清，芡粉，面粉，用筷子搅拌，如果太费劲，加少许水。肉上有足够的挂糊，而搅起来也比较轻松就好。
4、夹起一片肉看看，有时对食肉者来说，肉条缺点大块朵颐的豪爽，就.5cm的大肉片了！；）
5、炉上油锅烧至7成左右炸，不要着急，一次2-3块。有些金黄色就捞起。
6、全部炸好后，等油温升至9成热，再复炸一次，增加外脆的脆感！第一次是基本熟了。
7、锅里留一点底油，中小火煎香番茄酱，红红的粘粘的，这时再加混合好的糖醋汁到自己喜爱的酸甜度，用筷子不停地搅拌，看到糖醋汁几乎咕嘟咕嘟起泡，倒入炸好的香脆肉块，转锅，颠翻几次至每块肉都均匀地沾上糖醋汁。
8、上盘，可以配水果黄瓜条！
9、特写一块吮指糖醋里脊大片！不用描述多好吃了，一大盘没顾上照，都没了！

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、补气等功效；可与北极虾、桂圆、黄豆搭配；与红薯、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抑制癌症、预防高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肾、杀菌等功效；可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配；与四季豆、猪骨汤、小米相克，同食可能会引起不适；

糖醋里脊肉片的热量和减肥功效