| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 玫瑰蛋糕热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于保龄球运动279分钟消耗的热量180 | |||||
1、五个蛋黄，加入白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低筋粉。翻拌均匀。不可搅拌。
2、蛋白打发到粗泡倒入三分之一糖继续打，稍微稠点加入三分之一继续打，湿性发泡加入三分之一继续打，知道干性发泡。
3、以上两部混合均匀，快速翻拌。加入玫瑰碎。玫瑰花弄碎。
4、搅拌均匀
5、入烤箱170度，五十分钟。我觉得开裂挺好
6、凉后脱盘切块装盘
7、开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与百合、干辣椒、辣椒搭配；与菠萝、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与钙粉、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
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