健康版芝士芒果慕斯的热量/卡路里_健康版芝士芒果慕斯的做法

1、称量好各种材料备用。
2、制作一个全蛋海绵蛋糕。打发全蛋到打蛋器提起的时候，滴下的蛋液留有痕迹即可。此时预热烤箱到180度。加入面粉，从底部捞起式搅拌均匀。然后加油，一样搅拌均匀。马上入烤箱烘烤25分钟左右。
3、海绵蛋糕出炉后放凉，最好过夜，方便切分。我这个是马上切的。也还可以。分出3份。
4、制作糖浆水：把糖放到热水里融化，之后加入朗姆酒。
5、制作芒果慕斯：果胶分放到凉开水中浸10分钟；然后各水加热融化。将400克的芒果去皮切块用果汁机搅拌成果泥。倒入较大容器中加入奶酪搅拌均匀。之后将融化的果胶水倒入芒果果泥中搅拌均匀备用。
6、活性模具底部需包裹锡纸防漏。糖水刷到最地下的一片蛋糕片上放入模具。然后加入芒果慕斯覆盖整个蛋糕。加入剩余的200克芒果切成的丁。均匀分布。将第二片蛋糕正反面都刷上糖浆水后放上去。把剩余的芒果慕斯倒上铺平。轻轻镇定模具。然后包裹好锡纸放入冰箱冷藏4小时。
7、从冰箱取出脱模
8、简单装饰
9、切成小块享用

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效；可与基围虾、明虾、干贝搭配；与甲鱼、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、解盐卤毒等功效；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、延缓衰老、润燥杀虫等功效；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治疗便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；

健康版芝士芒果慕斯的热量和减肥功效