素什锦的热量/卡路里_素什锦的做法

1、胡萝卜切片，芹菜切条片备用。其实形状随意哈！
2、黑木耳，黄花菜泡发备用。香菇撕成随意块状备用。（也可以用干香菇，味道更香）
3、油热放入葱花煸香
4、依次倒入胡萝卜，芹菜煸炒，放入少量的盐，生抽，断生就可以出锅了。
5、炒好的菜取出备用，这样菜是脆的。
6、另起锅，油热放入烤麸，黑木耳，香菇，黄花菜，加入水（与菜持平就可以），加入盐，糖（这款菜是南方菜，喜欢甜口的可以多放些），老抽（可以稍微多一些，这样做出的菜颜色好看），水开中火10分钟左右
7、汁水收的差不多时，加入炒好的胡萝卜，芹菜炒，这时可以尝尝汤汁，根据自己的喜好，再添加些盐或糖，这款菜最后留些汤汁，味道会浓些好吃。最后点些生抽就可以出锅了，喜欢放鸡精的也可以出锅前放些。
8、装盘吧！
9、来张艺术的
10、热吃，凉吃都是不错的选择哟！

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、益气、和中等功效；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、平肝降压等功效；可与百合、基围虾、香芋搭配；与南瓜、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与西兰花、菠菜、卷心菜搭配；与苹果、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、祛病延年、防癌等功效；可与荸荠、草鱼、圆白菜搭配；与红螺、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利咽宽胸、安神、清热利尿等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

素什锦的热量和减肥功效