螺蛳鸡鸭爪煲的热量/卡路里_螺蛳鸡鸭爪煲的做法

1、把鸭爪鸡爪洗净，用剪刀把指甲去掉，放入锅中焯水5分钟
2、把焯过水的鸭爪用清水冲洗干净，用剪刀剪开，放入油锅中炸一下
3、把焯过水的鸡爪用清水冲洗干净，用剪刀剪开，放入油锅中炸一下
4、把炸好的鸡鸭爪装盘把油沥干备用
5、螺蛳洗干净用刷子刷一下，买来的时候最好放一天这样螺蛳会更干净
6、把洗干净的螺蛳放入无油锅中翻炒一下，知道把螺盖炒出来
7、把干炒过后的螺蛳盛出来用清水洗净把螺盖去掉
8、把小葱切段，姜切丝，蒜切片
9、锅内倒入适量的油，把花椒辣椒放入锅内炒出辣味，把蒜，葱白放入锅内翻炒炒出香味，再放入3勺豆瓣酱，少许老干妈，再放入草果香叶，八角，辣椒生姜，炒香，再放入螺蛳，雪菜蘑菇还有适量油豆腐，加入适量啤酒去腥翻炒，再放入1瓶啤酒，老抽，和水（水要没过鸭爪螺蛳，大火煮50分钟
10、煮好后放入适量盐和鸡精调味，放入葱花，用锅盖盖起来再焖一下，1分钟后打开香味扑鼻直让人流口水，可以开动了

鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、止渴、明目等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与五花肉、芸豆、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、促进消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；

螺蛳鸡鸭爪煲的热量和减肥功效