| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 1026千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 椰香芒果糯米糍热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡,相当于拉筋1119分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油隔热水融化成液态、然后取一大碗、将黄油与鸡蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉用手动打蛋器抽打均匀。
2、完全搅拌均匀后、筛入糯米粉和玉米淀粉。
3、再次搅拌均匀、成奶昔状。
4、盖上保鲜鲜膜、放入蒸锅、中火蒸20分钟左右。
5、蒸好的面糊应该是凝固的。
6、用筷子顺着一个方向快速搅拌、就会变成一个光滑细腻的面团、然后放入冰箱冷藏1个小时左右、冷却好以后面团就那么粘手了。
7、手上涂一点油、然后取冷藏好的面团20克左右、压扁后放入一粒芒果丁、然后像包汤圆一样将馅料包起来、滚圆。
8、再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈、粘上一层椰蓉就做好了。
9、成品。。。。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、大便秘结、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补脑益智、补中益气等功效；可与莲藕、兔肉、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、大便秘结等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、生津利尿等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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