| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 炒饭热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于练武术58分钟消耗的热量790 | |||||
1、1：菜洗好，切细备用
2:炒锅下适量油，放干贝炒会，下鸡蛋炒，把鸡蛋打散来，下青菜炒
3:菜熟了，撒点盐，把两个人量的饭倒在一起炒
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与丝瓜、青椒、牡蛎 搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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