| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 核桃蛋汤热量/卡路里775千卡 | |||

1、锅里倒一碗水,烧开,水开后放入核桃碎,红糖,料酒,水再次开后鸡蛋打散倒进去,一边倒一边搅拌,然后就可以出锅了【核桃要提前切碎,核桃和鸡蛋的量随自己喜欢,喜欢姜的朋友们还可以放点姜末进去】【还有就是水的量一人份的话就普通的一次性杯八分满就差不多了】
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补虚强体、补脑、止咳等功效;可与马蹄、阿胶、杏仁搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效;可与牡蛎 、小米面、明虾搭配;与菠萝、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血、保健等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与牛奶、牛腩、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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