皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、润肠通便、补脾等功效；可与红薯、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效；可与韭菜、苋菜、丝瓜搭配；与首乌、红螺、百合相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、润肺、止泻等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、减肥等功效；可与牛上脑、猪红、牛小排搭配；与嫩豆腐、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；