| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 干煸豆芽粉丝热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于槌球233分钟消耗的热量150 | |||||
1、将豆芽洗净，控干水；粉丝用开水泡软；蒜切片；干辣椒去蒂，切段
2、炒锅烧热，放入黄豆芽，煸炒至蔫软，盛出装盘备用
3、锅中倒入少许油，凉油状态放入蒜和干辣椒煸炒出香，放入黄豆芽及粉丝。中火煸炒，加入酱油适量，白糖（可稍微多加一些），鸡精及盐，翻炒均匀，即可盛出。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、治疣赘、清热明目等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
