| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 白菜肉末炒米粉热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于抽烟1239分钟消耗的热量60 | |||||
1、白菜洗净切成细丝备用。
2、葱白葱叶分开切段、辣椒切段，姜、蒜切碎。
3、炒锅上火，放入辣椒、姜、蒜炒香。
4、放入肉末翻炒断生。
5、放入白菜翻炒断生。
6、放入米线翻炒。
7、放入生抽、盐、味精调料。
8、放入葱叶翻炒两下即可出锅。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、益气等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与红枣、甜椒、鸭腿搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与鸡蛋、卷心菜、魔芋搭配；与雪梨、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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