| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 自制番茄酱热量/卡路里42千卡 | |||
1、成份西红柿5磅。2杯橄榄油盐加2汤匙。说明1:烤箱预热到300°。高温锅把2杯水烧开了,加入切碎的西红柿和食用盐轻轻搅拌,直至西红柿很软,约8分钟。
2、2:西红柿用纱网过滤。
3、3:剩余的2汤匙油用来涂烤盘。把番茄酱均匀倒入烤盘,直到大部分水分蒸发和表面变暗(大约3个小时),温度调到250°;煮至厚和转色大概要20-25分钟。

4、4:放凉后放在密封密闭容器中,在冰箱里长达一个月的时间,或冻结保鲜膜包裹好,可用时候长达6个月。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、降血压等功效;可与芥蓝、福寿鱼、鸡蛋搭配;与石榴、地瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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