| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 肉笼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于打沙袋182分钟消耗的热量360 | |||||
1、花椒水打肉馅，1个方向。放入姜末，再搅。
2、事先发好的面，用碱，不酸不粘手放5分钟。再用起子揉，醒十分钟。
3、醒好的面擀成片
4、铺上肉馅，卷起再醒发20分钟。
5、上热锅蒸40分钟，关火闷5分钟，齐活，出锅。
6、切成形
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与牛肉丝、冬菇、牛上脑搭配；与脆豆腐、内脂豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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