| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 香煎土豆饼热量/卡路里1476千卡 | |||

1、切丝

2、面粉,鸡蛋

3、加适量水搅拌

4、把土豆丝,红萝卜丝,火腿丝,葱,香菜加入面粉搅拌加适量盐

5、放油煎

6、煎饼
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾、补充营养等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与柿子、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、促进消化、安五脏等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与萝卜、山楂、蘑菇搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、增强食欲、预防高血压等功效;可与樱桃、粳米、海虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与五花肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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