| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 东坡猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于风帆冲浪运动583分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好卤料1包。
2、猪蹄1个，去毛冼净切成两半。
3、锅里放进清水，放进卤料和老抽，盐，再把冼好的猪蹄放进去，炖2小时。
4、途中翻面。
5、冷却后捞出即成。
6、可切块凉拌，配上辣椒油都行，东坡猪蹄不油腻好吃，美容。
7、东坡猪蹄。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、改善冠心病、补虚弱等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
卤料具有促进食欲、健胃、顺气等功效；
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