| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 柠香玛德琳热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于有氧运动162分钟消耗的热量350 | |||||
1、柠檬皮切下1/4个，反面的白色部分要刮掉，不然会苦
2、柠檬皮切碎，称好面粉和砂糖
3、黄油隔水融化。鸡蛋打散，不要打发。
4、加入黄油，砂糖，柠檬皮，搅拌均匀。
5、筛入低粉
6、静置十分钟
7、用裱花袋挤入模具，怕麻烦用小勺也行。
8、入模。
9、烤箱190度预热，烤13分钟左右出炉。
10、脱模。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、生菜、小米搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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