| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 内蒙烙饼背锅子热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于跑步机334分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面粉放入一个盆中
加入鸡蛋
少许水
一克小苏打
和匀，硬了就加一点水
和成微微发软的面团
发酵10分钟
将醒好的面团揉匀
杆成平底锅大小的饼状
用刀划出一道道格子状（酥脆的秘密哦）
上热锅
用小火慢慢醅
5分钟左右反一次面
焙二十分钟到三十分钟左右
出锅切小块
完成。
酱酱酱酱…
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与北极虾、小米面、西红柿搭配；与柿子、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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