| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 排骨酱蒸排骨热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于砌砖37分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨去血水 浸泡10分钟
2、沥干后 加入排骨酱 生粉 盐 少许等 拌均匀放10分钟
3、放点生姜 大火蒸15分钟
4、出锅 趁热吃吧
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容养颜、美容等功效；
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