食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
味千拉面 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
总量 | 413克 | 青椒肉丝面热量/卡路里392千卡 | |||
热量392千卡,相当于桑拿98分钟消耗的热量240 |
1、准备食材:青椒三个去蒂去籽洗净切丝,瘦肉洗净切丝用料酒和淀粉腌制十分钟,大蒜头和生姜切丝
2、锅内油烧热,下入青椒丝翻炒至青椒的清香味出来后盛出
3、再加入适量油,烧热后下入大蒜和生姜丝爆香
4、下入腌好的肉丝,翻炒至变色(我这里是肉片,是在肉摊上让肉贩给我直接切好的,我回来就不用再切了)
5、下入青椒一起翻炒
6、加入适量生抽,老抽和盐,炒匀后起锅
7、炒好的肉丝,准备味千拉面
8、煮面:小半锅水,烧开后下入面条,加点香麻油和盐,经常用筷子搅拌一下,以免粘锅
9、煮熟的面条捞出,盖上青椒肉丝,就成了美味的青椒肉丝面
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
味千拉面的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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