| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 姜汁红糖豆腐脑热量/卡路里347千卡 | |||

1、黄豆加水泡一夜,我是上班前泡着晚上下班回来就OK了

2、然后豆浆机加入1000ml的水,滤入黄豆选豆浆功能搅拌就可以了(这个时候我该哄孩子睡觉了)

3、打好的豆浆过滤两次,这样才滑溜溜

4、用配方外的凉开水泡开内脂。过滤好的豆浆倒回锅里中火加热至微沸(约85度),然后关火倒入内脂搅拌一下,盖上盖子静置15分钟

5、在此期间可以准备姜汁红糖水,我用的量就几片姜片加两片如图大小的红糖,甜度刚好,不会很甜

6、锅中加入适量清水放入姜片煮开五分钟后加入红糖就可以了。如果喜欢姜味重一点的可以再煮久一些

7、此时豆腐已经凝结好了,请忽视那些小泡泡,我实在懒得把它们刮漂亮

8、成品,很像很滑,孩子爸说很好吃
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、增强免疫力、养颜护肤等功效;可与香菜、茄子、红枣搭配;与洋葱、核桃、排骨相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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