铁锅焖鲤鱼的热量/卡路里_铁锅焖鲤鱼的做法

1、鱼背划刀，切葱段、姜片、料酒、盐，调匀用手抓匀，让鱼肉更入味。腌制1小时以上，时间久点更入味。
2、再准备葱、酱、蒜，切段，猪五花肉切片，大料备好。
3、干粉条用热水泡软。
4、鱼腌制好后，热锅放油，油热后放五花肉，稍炒下变色后再放大料、葱、酱、蒜，炒出香味。
5、然后再把辣豆瓣酱、黄酱、甜面酱都放进去煸炒，然后倒开水把鱼放进锅内，水淹过鱼，放盐4小勺、鸡精少许考试小火炖20分钟后，把切好的豆腐、粉条放进去再炖上20分钟就可以入盘上桌吃了。如果汤多可以多炖会再放豆腐、粉条，可以不放也行，依个人口味添加自己喜欢的菜或别的。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、热解毒、通乳汁等功效；可与大白菜、红豆沙、米醋搭配；与杨梅、南瓜、咸菜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、解热毒等功效；可与蘑菇、金枪鱼、三文鱼搭配；与菠菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效；可与牛肉丝、牛外脊、花菇搭配；与豆腐丝、冬枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、解诸毒等功效；可与玉米面、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、促进消化、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

铁锅焖鲤鱼的热量和减肥功效