| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 胡萝卜番茄炖牛腩热量/卡路里128千卡 | |||

1、番茄 胡萝卜 洋葱切块 大小适中
2、牛肉洗净切块 放入高压锅 加冷水 没过牛肉 加热 打净浮沫 加入老抽 香叶 桂皮 姜块 料酒
3、牛肉小火炖25分钟 加入胡萝卜小火继续炖煮 约10分钟之后加入洋葱 番茄 煮十分钟左右收汁

4、成品
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、养阴凉血、促进消化等功效;可与菜花、蜂蜜、圆白菜搭配;与河蚌、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、预防高血压等功效;可与羊排、羊肉、牛肉搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与大米、草鱼、比目鱼搭配;与猕猴桃、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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