| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 灰灰的咸鱼烧笋热量/卡路里375千卡 | |||

1、咸鱼,冬笋洗净切块

2、热油,姜蒜爆香
3、下咸鱼,笋,煸炒

4、料酒去腥,生抽,糖调味
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有宽胸利膈、清热化痰、帮助消化等功效;可与鸡肉、圆白菜、鲍鱼搭配;与羊肉、糖浆、羊排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、温中止呕等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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