| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 芹菜木耳热量/卡路里58千卡 | |||

1、准备好食材,将木耳水发

2、辣椒、姜切小粒,木耳撕成小朵,芹菜切成3cm长条

3、锅中加油烧热,放入花椒炒出香味,之后放入姜粒爆香

4、将木耳和芹菜同时放入,加一点酱油、十三香、鸡精炒至断生

5、加入辣椒炒匀

6、放入花生米炒匀,关火,放入适量食盐、加一点醋搅拌均匀。

7、出锅啦,很有食欲吧
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、镇静安神、增强免疫力等功效;可与莲藕、香菇、西瓜搭配;与螃蟹、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、减肥、益气等功效;可与春笋、草鱼、海蜇头搭配;与鸭翅、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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