| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里145千卡 | |||
1、将买来的西红柿洗净 切块
鸡蛋打成蛋液 葱切段 备用
2、热锅 下油 煎蛋至半熟 盛起
3、倒入西红柿快速翻炒至出汁 倒入已煎好的蛋 继续翻炒 途中下少量糖 盐
4、翻炒半分钟 出锅啦
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血压、护肤等功效;可与蜂蜜、黄鱼、西葫芦搭配;与草鱼、石榴、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与生菜、桂圆、黄豆搭配;与鹅、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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