| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 昂刺鱼粥热量/卡路里1498千卡 | |||

1、先把姜放油锅里曝香,放入鱼油煎一下,之后放入水,水煮一下,然后捞出鱼,将鱼肉跟骨头分开,骨头可以再煮一会,鱼肉备用,汤水比较白的时候,除去骨头将汤放入电饭煲(家里有炖盅什么的就更好了)加入适量水,煮开

2、忘记说了,做鱼汤的时候加入适量胡椒粉,鱼汤放入电饭煲翻滚了,放入米,香菇,蒲荠,鱼,一起煮,米开花了加入盐,香葱适量,慢熬一会至粘稠。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防贫血、防治肿瘤等功效;可与毛豆、豇豆、仔鸡搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有下气、止痛、温中散寒等功效;
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