| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 猴头姑龙骨汤热量/卡路里895千卡 | |||

1、竹荪和猴头姑要泡三小时,龙骨开水下锅放黄酒焯。之后所有食材放入电饭锅(懒得拿电砂锅了)。红枣枸杞熬半小时最后放。最后放盐
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、润肺止咳、补脑等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补虚弱、补骨等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血和血、心律失常、调经止痛等功效;可与益母草、熟地、桂圆肉搭配;
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