| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 家常炒面热量/卡路里1336千卡 | |||
1、先把各种蔬菜洗洗切丝备用,猪肉切丝备用
2、锅烧热放入适量油把猪肉煸炒至变色加入适量的料酒,盛出备用。
接着底锅留油打入鸡蛋炒散盛出和炒好的肉丝放一起。还是继续锅中留油把洋葱爆香之后把胡萝卜放进去翻炒,最后再放香菇和青菜进去!

3、所有的蔬菜肉类和鸡蛋大集合放进炒锅中!

4、把炒面放进锅里,放入适量的盐、酱油和蚝油用筷子把面条翻炒均匀即可!

5、出锅喽!【上一个步骤中用筷子炒面是因为面条不容易断,要是用锅铲还容易把面条铲断不成型了】

6、开吃吧!

7、等等,再来碗紫菜汤哟!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与西兰花、鲈鱼、圆白菜搭配;与山楂干、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、杀菌等功效;可与苹果、鸡蛋、羊肉搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、洋葱、羊排搭配;与雪莲果、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、生津液等功效;可与大白菜、南瓜、圆茄子搭配;与牛里脊、香菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、止血等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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