| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 菠菜饼热量/卡路里2055千卡 | |||

1、把面粉舀进面盆中,左手持温水杯、右手拿筷子边倒水便用筷子把面粉调成雪花状、直至没有干粉~再用揉揣的方法揉至面团光滑、盆光光…盖上盖子醒10分~或是盖湿布都可以

2、醒面的时间我们可以做馅料:菠菜洗净沥干水分、把茎切小碎放在一容器中备用~

3、把切碎的菠菜茎放在破壁杯中搅打成无颗粒的菠菜汁~稠的话可以往破壁杯内注入少许水稀释再搅拌----反复步骤一的做法把温水换成菠菜汁和成一块绿色的面团备用

4、馅料中入料油、做锅热油下入虾皮翻炒至金黄色盛出(虾皮只有用油激发一下才会有补钙的效果,例如胡萝卜一样)待凉放入馅料中,花椒粉、姜粉、五香粉、葱末拌匀~先不放盐哈、要不出水就不好办了

5、这时的面已经醒好、去一小块揉成长条,切均等剂子,杆秤薄饼?如图哈、我描述不太好

6、饼皮擀好后再往馅料里放盐(跟自己的口味放)最后放少许香油,拌匀~~把馅料放在擀好的饼皮上摊匀(我家宝宝爱吃闲聊面皮吃得很少我摊的厚些)磕一个鸡蛋打匀全部倒在饼陷上面摊匀在上面放一张单饼皮,压边入加热刷油后的电饼铛上下火烙饼~~

7、出锅~来张切分照 美美哒
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增进健康、清洁皮肤等功效;可与羊肝、白茅根、胡萝卜搭配;与黄鳝、猪里脊肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米、小米面、菠菜搭配;与雪莲果、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与豆腐、白菜、紫菜搭配;与橄榄、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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