| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 凉拌香辣什锦菜丁热量/卡路里751千卡 | |||

1、材料准备好

2、豆腐、皮蛋、胡萝卜、圆葱、小葱都切成丁,木耳、胡萝卜、豆腐,要用热水焯一下。花生米如果懒得炸,就用超市卖的现成花生米,五香口味,麻辣口味,原味等等,根据自己喜欢

3、装入大碗中

4、调料制作:辣椒油、白糖、酱油、陈醋,倒在一块拌匀。辣椒油如果懒得自己动手,就用超市卖的也可以。

5、把调料倒入菜中

6、拌匀后就可以享用了^_^
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、防癌等功效;可与鱿鱼、枣(鲜)、芦荟搭配;与海螺、麦冬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、润肺、去大肠火等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、养血通乳、预防动脉硬化等功效;可与芹菜、南瓜子、苦菊搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、鳕鱼、莴笋搭配;与樱桃、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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