| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 68千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 南瓜发糕热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于山地车39分钟消耗的热量498 | |||||
1、南瓜切薄片后上锅蒸20分钟。
2、蒸好后用勺子压成泥状，把白砂糖放入搅拌均匀，放凉备用。
3、把枣去核切成小块儿。
4、把南瓜泥放入容器，加入过筛面粉，再加入发酵粉（提前用温水把发酵粉溶解），慢慢倒入温水，用筷子搅拌均匀。
5、搅拌均匀后倒入圆形容器放置温暖潮湿环境中大约1个小时，发酵至2倍大小，放入红枣，上蒸锅。
6、蒸大概30分钟。香甜的南瓜发糕出锅啦～
7、既健康又美味的南瓜蒸糕就做好啦～
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防前列腺、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、枣、火腿搭配；与海虾、羊肉、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调整胃肠道等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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