草莓大福的热量/卡路里_草莓大福的做法

1、草莓洗净去蒂，挑10个大小一致的草莓做馅，其他的用来扎草莓汁，纯草莓汁或加水的草莓汁都可以；
2、方法一：糯米粉、淀粉过筛和糖搅拌均匀后，分次加入牛奶和草莓汁，搅拌至糊状；方法二：用牛奶融化糖，加入草莓汁，筛入糯米粉和淀粉，搅拌后过筛；建议用方法一，可以控制水的比例；
3、隔水上锅蒸20-30分钟，用筷子出下去没有黏液，完全凝固了；蒸的时候开一次盖，会更筋斗；趁热将黄油用勺子搅拌至糯米团中，包保鲜膜冷藏半小时；
4、豆沙馅分成20克一份，根据草莓大小调整；草莓小就包底部和周围，草莓大就只包四周；我用的是井村屋成品，很甜有点稀，需要炒干水分；自己做的话更好，甜度和干湿度可以自己掌握；手上蘸些水就不粘手了；
5、糯米团晾凉后，手上沾水揉匀，分成35克一份，用手掌按压或擀成薄厚均匀的圆片，草莓尖朝下包入，慢慢将四周捏起来，粘上椰丝，封口朝下放置；
6、完成！
7、成品！

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、舒筋活血、壮气提神等功效；可与百合、香瓜、红豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

草莓汁的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

草莓大福的热量和减肥功效