| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1137克 | 素食-马蹄炒芦笋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于堆肥109分钟消耗的热量300 | |||||
1、这货是马蹄，马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效，口感脆甜，宜菜宜果～
2、马蹄也叫“荸荠”，我们广西这家伙挺普遍。削了皮就可以直接食用，当水果吃。也可以切丁煮糖水～
3、这个是刚刚“出土”的“原装”货！之所以啰嗦是以前拿马蹄做饺子馅的时候被不少小伙伴询问它是个啥～
4、马蹄削皮切滚刀块，芦笋切段，玉米和小番茄也备用～
5、先把芦笋焯水，时间半分钟即可～
6、热油，翻炒马蹄一会儿。再入小番茄和玉米～
7、翻炒熟马蹄后，就可以入芦笋啦～
8、水淀粉加入后大火收汁，加盐调味～
9、各色时蔬，营养，清淡，原味的甜美～
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高机体代谢能力、消除疲劳等功效；可与百合、冬瓜、海参搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、整肠通便、降血压等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、软化血管、降血压等功效；可与菜花、鸽肉、松子搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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