素食-番茄蛋的热量和减肥功效

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、护肤、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与螃蟹、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、西红柿、干贝搭配；与糖精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

甜豆的热量334千卡（每100克）；具有防癌治癌、消痈肿、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、护肾等功效；可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配；与小白菜、羊排、莼菜相克，同食可能会引起不适；