| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 葡萄干瓜子仁面包热量/卡路里1379千卡 | |||

1、所有食材除了色拉油以外放一起搅拌均匀,最后把色拉油放入把面团揉光滑,发酵至两倍大。然后再把面团揉至扩展,把葡萄干揉进面团里,把面团分成两份,把瓜子仁撒在面案上,每一分面团摊在瓜子仁上,搞成长条,然后卷起,最后把两块面团摆在铺上油纸的烤盘,发酵最少半小时,长成两倍大以后,烤箱调成160°,20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、帮助消化、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与黄瓜、雪花梨、梨搭配;与米饭、豆浆、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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