| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 剁椒排骨蒸芋艿热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于干活1143分钟消耗的热量90 | |||||
1、没拍过程，但是很简单。
第一，芋艿过水煮五分钟，容易去外皮放蒸锅盅底，不会痒痒手哦。
2、第二，排骨过水，加老抽，盐，腌渍半小时，沥干水后过油煸炒表面至金黄，出肉香味，干干的。
3、第三，把炒过的排骨放芋艿上面，加上切碎的豆豉，剁椒。
4、第四，蒸一个小时。搞定！我用的预约啦，早上五点开始蒸，早起就看到成品了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与洋葱、白菜、海带搭配；与黄豆、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有促进消化、增强免疫力、解毒防癌等功效；可与牛腩、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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