| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 功效菜-金钩海米炖冬瓜热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备干辣椒、姜丝、葱丝、青椒丝

2、冬瓜洗净、去皮;如图:切1cm厚的片

3、锅中烧油,放入姜丝

4、姜丝炒至微黄时放入干辣椒

5、干辣椒炒至微焦时,倒入葱丝并放少许盐翻炒葱丝焦黄将所有的调料捞出【告诉您个秘密:捞出的调料夹馍也很香哦!】

6、放入冬瓜翻炒均匀

7、放一把金钩海米,酱油、盐、添一碗水且搅拌均匀盖上锅盖,大火烧开转小火炖至冬瓜透亮后放入青椒丝翻炒均匀即可

8、成品!咦,怎么看不到海米呢?

9、O(∩_∩)O哈哈~...........再来一张!看到了吧!汤的味道无比的鲜美
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、利尿消肿、减肥降脂等功效;可与草鱼、仔鸡、青蟹搭配;与红螺、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、降血糖、促消化等功效;可与娃娃菜、花菜、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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