| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 油焖尖椒热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于排球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、尖椒洗干净备用！
2、尖椒切段，这样容易煎
3、葱姜蒜切好备用！
4、锅内放油，大概50ml左右，放尖椒小火煎！煎一会要翻面再煎另一面！
5、煎好的尖椒放在盘子里！准备炝锅！
6、锅内放油，放葱姜蒜爆锅，放花椒面或十三香！然后放入煎好的辣椒，放酱油，盐，翻炒！加一小碗水，盖上盖子焖一会，五分钟翻面，然后再焖3分钟！
7、大火收一下汤汁，喜欢汤泡饭的小伙伴可以多留点汤！就可以出锅了，绝对的米饭杀手！太好吃了！
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、预防高血压、开胃消食等功效；可与鹌鹑、花菜、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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