| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 腐乳土豆热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于铺床273分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆削皮后，切滚刀块，用清水泡去淀粉。油锅烧热，（可以多放些油，土豆比较吸油）下土豆，多翻炒一会儿。
2、两块腐乳，少许腐乳汁用水化开。
3、将化好的腐乳汁倒入锅里 ，大火烧开 小火收汁，一般不用再加盐，放入葱花就可以出锅了，真的是零难度，而且味道非常好。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、疳积腹胀、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、健脾养胃、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、疳积腹胀、开胃消食等功效；
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