| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉末香辣土豆热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于修筑围墙129分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆洗净
2、准备干辣椒，葱花和蒜末
3、土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末
4、加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时
5、空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟
6、取出检查一下是否绵软，我吃了一块熟透了
7、热锅加入10毫升底油，倒入蒜末爆至金黄色
8、再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒（不怕辣的可以和蒜末一起下锅）
9、倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味
10、再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花
11、磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅
12、上桌
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、和胃等功效；可与黄瓜、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与莴笋、紫菜、藕搭配；与菊花、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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