| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于改建房屋228分钟消耗的热量330 | |||||
1、1，把排骨洗干净后放入冷水锅里烧开，把沫撇干净，排骨沥水。
2，葱姜蒜切好，大料，酱油，冰糖碎，桂皮，盐备用。
3，锅内油烧热后，放入冰糖碎熬至褐色，将排骨放入锅内炒制糖色片刻，稍放酱油，随后放入开水，把葱姜蒜，料酒，大料，桂皮放入锅内，中火炖30分钟，
4.剩3分之1的水后放入盐。稍炖10分钟，出锅喽！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、南瓜、冬瓜搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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