| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 芝士蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||

1、材料全图 步骤以后更新

2、奶酪加15g糖打发均匀

3、加蛋黄打发后 加酸奶打发 在加玉米淀粉打发

4、蛋白打发 分两次加糖 后将蛋白分3次加入奶酪蛋黄里 倒入模具里 6寸的 浴水法170度烤45分钟

5、成功

6、有点甜,可以放入冰箱里冷却吃
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、解热烦等功效;可与羊排、银鱼、百合搭配;与菠萝、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、玉米、韭菜搭配;与豆浆、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、帮助消化、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、增强活力等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、和胃等功效;
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