| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 糖醋排骨很下饭哦热量/卡路里1778千卡 | |||

1、排骨事先放酱油,蚝油,酒,姜腌20分钟

2、热锅冷油,下蒜瓣翻炒,一直到感觉排骨有些焦焦的感觉后盛起来。

3、不用关火,用锅里的油炒番茄,加入番茄酱,再放排骨下去翻炒

4、把一勺料酒两勺醋三勺三勺酱油加水调制的汁放入锅内大火烧开,小火闷

5、当汤汁浓稠的时候大火收汁,大功告成!非常下饭,我这个孕妇平常食欲不是很好的都吃了很多~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、润燥等功效;可与大蒜、萝卜、紫菜搭配;与菊花、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、降血脂、抗癌等功效;可与山楂、蜂蜜、卷心菜搭配;与皮皮虾、胡萝卜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、杀菌等功效;可与生菜、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、促进食欲、促消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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