| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 北海道中种面包热量/卡路里3550千卡 | |||
1、制作中种:把中种的材料都加入面包机,搅拌均匀后,放到冰箱里冷藏20小时。
2、第二天,将中种撕成小块,加入剩余的材料,在面包机中搅拌。
3、搅拌后,出来再揉揉,出筋。切成六块。

4、三块擀成长舌状,卷成卷,放入吐司模中。三块擀成长舌状,中间加上花生酱,卷成卷,再拉长,三股编成麻花辫,放进圆形模具中。

5、烤箱上下180度,预热10分钟。放入烤盘后,烤10分钟后,加盖或者锡纸,再烤15分钟,出炉。
6、忘了发酵,两倍大的时候,再进烤箱哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与韭菜、酒、橙相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗氧化、增强免疫力等功效;
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