| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黑凉粉 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1442克 | 花样芋圆热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于伐木工作229分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯、紫薯、芋头放锅里隔水蒸熟。（尽量切薄点，比较快熟。）与此同时，放凉粉草加热水煮，等煮开关火，放一边待凉。
2、把红薯、紫薯、芋头用勺子加适量白糖水压成泥。（白糖水放多少看个人喜好的甜度）
3、把木薯淀粉加红薯、紫薯、芋头分别揉成面团。（要加热水揉木薯淀粉）
4、把已经柔和的木薯淀粉切成小块，拿根牙签制作自己喜欢的花样。（就像以前小时候玩橡皮泥那样，做自己喜欢的花样）
5、凉粉凉后就成型啦，拿刀切成小块。煮水待水开了放芋圆，芋圆浮起来就是熟了可以捞起来。
6、把煮好的芋圆和做好的凉粉放一起。duangduang!
7、完成啦，可以加点蜜糖或者炼奶、红豆等等。按个人口味喜好。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与芹菜、莲子、猪排搭配；与鸡蛋、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、减肥等功效；可与莲子、水芹菜、大米搭配；与燕麦、鸡肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、促进消化等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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